| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 日式炸猪排热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于开飞机29分钟消耗的热量120 | |||||
1、用肉锤锤薄猪肉撒味椒盐上天妇罗粉
2、上蛋液
3、再上一次天妇罗粉，确全全面上粉。
4、上面包糠
5、再上一次蛋液，面包糠。
6、开中火，放点面包糠到油锅，慢慢浮上来油温也够，可以放猪排。
7、炸2分钟左右，翻过来炸2分钟左右即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与青椒、洋葱、银鱼搭配；与鹅肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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