| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮

2、削下的黄皮切成大约4厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好

3、把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时

4、取出果肉,我只用了不到一半的柚子果肉。

5、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味,清水冲一遍。不怕苦的可以不冲。

6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加适量清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

7、用勺子搅拌成泥状(这步用搅拌机处理会更细腻)

8、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有关节痛、消炎、防癌防中风等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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