| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 草莓大福热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡,相当于吹喇叭988分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
2、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。
3、调成面浆。
4、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5、待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。
6、再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补脑益智、止渴等功效；可与枣、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解热、治疗便秘等功效；可与红糖、冰糖、玉米搭配；与樱桃、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
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