| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 脆皮银鱼热量/卡路里668千卡 | |||

1、银鱼解冻后洗净,控干水分。

2、撒入淀粉,盐,鸡蛋,胡椒粉,搅拌均匀。

3、把油烧热,炸至金黄即可。
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、润肺止咳、宜肺等功效;可与蕨菜、木耳、冬瓜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与西红柿、香椿、荠菜搭配;与豆奶、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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