| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 黑椒牛排热量/卡路里457千卡 | |||

1、备好调料和牛排。牛排厚约2CM。

2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。

3、给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间。

4、备好自己喜欢的蔬菜。

5、西兰花洗后用开水焯熟。

6、锅中入油,炒熟洋葱装出。

7、土豆切厚片,入锅煎熟。

8、取30克黑椒牛肉酱肉粉。兑上90克清水。和匀。

9、开小火,边煮边搅拌,煮至浓稠。

10、煎锅烧热,入牛排,大火煎制两面微焦。煎了一面,再煎另一面,每面大约20秒。

11、煎过的牛排装出。锅中入黄油化开。

12、再入牛排,中小火煎制。煎好一面再煎另一面,每面2、3分钟。

13、可以割小口看一下。煎制自己喜欢的成熟度。

14、煎好的牛排装碟。摆上蔬菜。

15、淋上酱汁即可享用喽。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、滋养脾胃等功效;与栗子、猪肉、板栗相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与虾、金针菇、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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