| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 南瓜豆沙饼热量/卡路里1425千卡 | |||

1、把南瓜蒸熟压成泥,和其他材料一起和成面团。我这个图是半成品。

2、放入烤箱38℃发酵45分钟。

3、拿出后再揉几下排气。

4、分成若干份,盖保鲜膜醒20分钟。因为我有三个不放馅儿,所以略小。

5、包馅儿压成饼状,用剪刀剪出豁口。

6、放烤箱依旧发酵,15分钟。

7、发酵完成,差不多大了一倍。

8、抹上鸡蛋液,撒上瓜子仁,放入预热好的烤箱。

9、180℃,20分钟。

10、成品!!!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、防前列腺、通便等功效;可与绿豆、枣、虾皮搭配;与油菜、基围虾、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与西红柿、青椒、小米搭配;与桔子、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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