| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 肉末炒菜心热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于刷牙48分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜切好，热油爆锅，
2、放入肉末翻炒，放入酱油、料酒、盐，
3、放入菜心，翻炒，勾芡！完成
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进大便排泄、治疗高血压等功效；可与虾仁、香菇、豆腐搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与鸡蛋、白菜、蕨菜搭配；与香菜、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；
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