| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒炒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、尖椒洗净

2、尖椒破肚切

3、切成丁

4、鸡蛋搅拌均匀,加点水,鸡蛋会更嫩

5、锅中入油,加热后倒入鸡蛋翻炒

6、再倒入尖椒翻炒

7、翻炒均匀

8、加生抽、盐、鸡精翻炒

9、炒好装盘
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效;可与娃娃菜、小白菜、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与百合、圆生菜、荠菜搭配;与消炎片、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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