| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 芝士火腿披萨热量/卡路里632千卡 | |||

1、批萨饼皮:速溶酵母 5g,温水 100ml,高筋面粉 175g,盐 1g,白糖 10g,黄油 10g。

2、将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。将高筋面粉放入料理盆中,加入酵母水及盐。

3、加白糖揉成面团。

4、最后拌入牛油。

5、揉至光滑,搓揉15分钟后的面团放置在盆子里。

6、用湿布盖着。醒至2倍大。

7、45分钟后再把面团搓揉一会,盖回湿布醒个15分钟。

8、备好一个批萨盘。(我没有批萨盘,用普通钢盘代替抹上一层黄油)

9、将面团放在烤盘中。

10、将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚,中间用叉子叉出小洞。我实在做的很丑,很另类。怎么也做不好,也不知道怎么擀那饼皮,高手们不要笑弯腰也不要数落我哦!)

11、放入烤箱 180度烤5分钟取出。

12、备好内陷材料 :香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱,马苏里奶酪 青红 椒,杂锦豆, 番茄酱,辣椒酱,黑胡椒酱,芝士等等。

13、将所有材料切好。备用。

14、烤好的面皮上刷上一层番茄酱,辣椒酱及黑胡椒酱。

15、放上适量的材料。再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。

16、重复以上步骤一次。

17、预热烤箱,200度烤15分钟。

18、烤好取出。

19、再撒一些马苏里奶酪及芝士丝。

20、在烤多5分钟或奶酪稍微溶化即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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