| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 鸡蛋肉丝面条热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡,相当于弹吉他898分钟消耗的热量120 | |||||
1、把肉切成丝。
2、葱花切丝。
3、把白菜切成丝。
4、将两枚鸡蛋打碎备用。
5、锅内放少许油开始炒肉丝。
6、将葱花和白菜放入锅内和肉一起炒，加少许盐。
7、等菜肉丝冒出香味，熟了以后加适量热水。
8、将打好的鸡蛋放入锅中。
9、加入适量的面条，面条煮熟以后加少许的香油，这样面条会更好喝。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、茼蒿、西红柿搭配；与柿子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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