| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 培根辣椒土豆片热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于有氧运动151分钟消耗的热量350 | |||||
1、主料全部切片，葱蒜切末。
2、锅内起油，爆香葱花后放入培根炒至渗油。
3、放入土豆片炒至7分熟，放入穷辣椒和蒜末继续煸炒，加入适量盐调味。
4、炒至土豆片熟透，辣椒变软后淋入少许鲜酱油调色提鲜即可。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、美容护肤等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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