肉酱焗茄子的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、芹菜洗净，切碎。

3、牛肉用盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。

4、芹菜拌入牛肉丝中，搅拌上劲，肉馅就做好了。

5、茄子切圆薄片。

6、茄子加盐腌一下，用水冲洗。

7、热锅，倒少许油，下茄子小火煎熟。

8、热锅下油，下蒜末煸香。

9、下腌好的牛肉翻炒。

10、加入适量番茄酱。

11、倒入两瓶盖量的耗油，加点水炒匀即可。

12、准备一个烤碗，铺上茄子。

13、淋上一层肉酱。

14、再铺一层茄子。

15、在淋上剩下的肉酱。

16、表面均匀地铺上切好的芝士条，入烤箱220度10分钟左右即可。