| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 31千卡 | 48千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 14千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 虾仁雪菜鸡蛋饼热量/卡路里400千卡 | |||

1、食材:鸡蛋2只、虾仁65克(已清洗)、雪菜55克(已清洗切碎)、面粉70克

2、将切好的雪菜合入面粉中。

3、打入鸡蛋。

4、接着,加适量的料酒。

5、加适量的盐。

6、加适量的清水。

7、调味拌匀。

8、然后,取平底锅置火上倒油,用勺子舀入拌好的面糊,放上已清洗好的虾仁。

9、煎至两面金黄,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、青椒、肥牛搭配;与鹅肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、增强免疫力、降血压等功效;可与紫菜、龙须菜、上海青搭配;与圣女果、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有解毒消肿、醒脑提神、开胃消食等功效;可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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