| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 黑椒鸡排热量/卡路里672千卡 | |||

1、处理翅根,用刀子将骨头剔除,用刀背把肉拍散(如果选用的鸡胸肉,直接把鸡胸肉横向片成两片就可以了)

2、用黑椒酱腌10到20分钟,这期间可以不断用勺子给肉肉按摩,使鸡排更入味。

3、这个黑椒汁超市很容易买到哦

4、不粘锅倒油,把腌好的鸡排放入锅中,小火慢煎,并不时的用铲子在鸡排上按压

5、直到两面金黄筷子可以轻松插透就可以出锅了。

6、另起锅加水,待水开后放入螺旋面,煮熟后捞出来。

7、煎鸡排时会留下很多黑椒汁,不要倒掉,再根据个人口味放入黑椒酱和番茄酱,待酱汁浓稠的时候放入切好的洋葱粒,然后倒入螺旋面,大火收汁直到酱汁完全融入面中。

8、摘几朵西兰花在加了盐的开水中焯一下捞出,最后摆盘就可以吃了。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、消炎等功效;可与猪骨、鸡蛋、苦瓜搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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