素菜馅包子的热量/卡路里_素菜馅包子的做法

面粉 400克、酵母 4克、西葫芦 1条、胡萝卜 2条、黑木耳干 2两、鸡蛋 3个、温水适量、白糖 35克、盐（根据自己口味添加） 6匙、生抽 15毫升、蚝油 20毫升、鸡精 2匙、食用油 15毫升、芝麻油 5毫升

1、面粉，白糖，酵母加适量的温水揉成光滑的面团，进烤箱发酵
2、等待发酵同时，调馅料，过程没有拍照，将西葫芦和胡萝卜洗净擦丝，撒盐腌15分钟左右腌出水分变软，挤掉水分，黑木耳直接加清水入锅煮滚，洗净切碎，鸡蛋炒好了也切碎，所有的材料都混合加入生抽，盐，鸡精，葱姜，蚝油以及其他调料
3、面团发酵至原来的两倍大就好了，取出滚圆排气，分割成60克一个左右的小剂子，用擀面杖把它们擀成中间厚，边缘薄的面片
4、办好馅料，室温再发酵20分钟，随冷水上锅蒸，20分钟左右，蒸好后闷5分钟再出锅
5、蒸好的包子虽然卖相不是很好，但是自家做的，健康卫生又美味

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、消肿散结、除烦止渴等功效；可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、利尿等功效；可与羊排、大米、西兰花搭配；与醋、樱桃、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、辣椒、银鱼搭配；与豆奶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

素菜馅包子的热量和减肥功效