| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 30千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 干百里香 | 克 | 3千卡 | 276千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 培根西兰花奶油浓汤热量/卡路里2209千卡 | |||

1、西蓝花洗净滤水切薄片,培根切碎丁,土豆去皮洗净切薄片,洋葱洗净切碎;

2、平底锅中放适量橄榄油烧热,下培根碎煸干捞出备用;

3、将洋葱碎倒入锅中炒香;

4、下香叶和西蓝花略炒,倒入土豆片翻炒;

5、倒入鸡汤,搅拌均匀,大火烧开转小火煮15分钟;

6、将煮好的西兰花汤在料理机中充分搅打成浓汤;

7、加入黑胡椒碎;

8、加入培根碎、鲜奶油搅拌均匀;

9、盛入汤碗中即可;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、和中养胃等功效;可与豆角、牛肉、肥牛搭配;与柿子、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、延缓衰老等功效;可与小米、猪肝、苹果搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效;
干百里香的热量276千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;
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