| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 彩色饺子热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡,相当于爬楼梯240分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜，分别用搅拌机榨成汁（菠菜榨前先超一下），然后过滤出来，用每一份过滤出来的蔬菜分别和面。
2、分别用粉碎的蔬菜馅与猪油馅和匀，倒入适当调料，制作出三中肉馅。分别包成饺子。
3、开水下锅煮熟。
4、彩色饺子就煮好了。
5、配上抄的花生米，味道吃起来更香了！呵呵，第一次做彩色饺子，感觉心里美美的。
6、看上去还可以吧。呵呵。
7、开吃。
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与莴笋、蜂蜜、绿豆芽搭配；与柠檬、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、增进健康等功效；可与猪血、糙米、花生搭配；与牛奶、豌豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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