| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 182千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 酸奶小奶包热量/卡路里1667千卡 | |||
 热量1667千卡,相当于堆木头333分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有材料放入面包桶，黄油除外，面粉对角各挖一个坑放入盐和酵母，启动第一个和面程序揉15分钟
2、第一个程序结束放入室温软化的黄油再启动一个和面程序揉15分钟
3、揉好检测面团能拉出不易破又薄的手膜，这个状态可以做面包了
4、整成圆形进行发酵
5、发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团算发酵好
6、排气整形成约35克的小球状进行二次发酵
7、发酵好后刷上蛋液撒上芝麻
8、烤箱预热180度10分钟后放入发酵好的面包转160度中层烤20分钟
9、组织非常不错
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、保护肠胃、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、香椿、小米搭配；与菠萝、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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