| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于滑雪机9分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子应该切滾刀块
2、青椒切好
3、土豆切好
4、茄子过油
5、青椒过油
6、土豆过油筷子能扎透
7、葱蒜备好
8、耗油备好
9、锅加底油蒜葱炒出香味
10、加青椒
11、加土豆，糖，耗油，酱油炒一会加盐味精
12、加半碗开水（我加多了）
13、收汁加香油
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、猪肉、牛肉搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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