| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1333千卡 | 264千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 65千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 杏鲍菇烧排骨热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡,相当于耕种233分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：排骨（已清洗焯水）、杏鲍菇（已清洗切开）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4、加适量的清水煮开。
5、接着，合入切好的杏鲍菇翻动一下。
6、然后，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与海带、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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