| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 感恩小蘑菇饼干热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于焊接264分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅
2、加入糖粉继续打发
3、鸡蛋液分3次加入，打发，不要一次加入，否则容易油水分离
4、打发好的黄油一分为二，一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团，另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀巧克力面团
5、 揉成面团
6、 拌好的两份面团分别擀开擀薄
7、放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样，最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
8、均匀的摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，170度上下火烤8~10分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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