| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 147千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 潮汕豆糕粿热量/卡路里1227千卡 | |||

1、洗净豆粿纸

2、倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水,一碗热水,搅拌均匀

3、豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可

4、把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中

5、再放上适量绿豆

6、盖上锅盖中火蒸20分钟

7、20分钟后揭开锅盖待5分钟收汁即可享受

8、蒸粿的过程我们同时把萝卜干用猪油炸至香味出来,因个人口味适量下在豆糕粿上面即可食用

9、可以开吃了,香!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、止泻、止渴等功效;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抗菌抑菌、清暑益气等功效;可与燕麦片、豇豆、南瓜搭配;与棒子、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消风行气、促进消化、增强免疫力等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与橘子、人参、桔子相克,同食可能会引起不适;
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