| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 番茄鸡蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于骑马23分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材如图；
2、将番茄洗净，切瓣；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子顺时针搅匀；大蒜拍碎，小葱切葱花；
3、锅中坐油，油热后下入鸡蛋，将鸡蛋煎炒至金黄；
4、先将鸡蛋盛出待用，放入大蒜爆香；
5、放入番茄翻炒；
6、等番茄炒出汁下入鸡蛋继续翻炒2分钟左右；
7、撒入葱花，调入适量的盐和糖，翻炒均匀出锅~
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与福寿鱼、山楂、豆腐搭配；与草鱼、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、百合、小米搭配；与地瓜、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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