| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 1千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 酱油豆鼓炒饭热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于滑旱冰23分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好所需材料
2、鸡蛋提前煎好待用
3、放油，蒜末爆香泡过水的豆鼓
4、下入青红椒炒香变软，中间可以加点开水
5、下入米饭，洒上点酱油翻炒上色，香喷喷的够入味
6、装盘就可以开吃了，色香味俱全真好吃
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与北极虾、荠菜、苋菜搭配；与柿子、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、护肝等功效；可与洋葱、龙须菜、火腿搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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