| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 456千卡 | 304千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青菜牛肉荞麦面热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于汽车打蜡106分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：荞麦面、熟牛肉（已切片）、青菜（已清洗切开）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
3、接着，合入荞麦面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
4、然后，合入熟牛肉翻动一下。
5、最后，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒敛疮、消炎、降血脂等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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