| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1259千卡 | 203千卡 | ||
| 羊肝 | 克 | 241千卡 | 134千卡 | ||
| 羊心 | 克 | 59千卡 | 113千卡 | ||
| 羊肺 | 克 | 13千卡 | 96千卡 | ||
| 羊肚 | 克 | 77千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 清炖羊肉汤热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡,相当于仰泳236分钟消耗的热量420 | |||||
1、秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点，上面的量都是切出的量
2、准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱
3、放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进锅里绰水
4、清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮
5、这是昨晚煮至三个小时的样子
6、早上起来又煮了一个小时
7、把小葱捞出来
8、关火了
9、羊肉全部捞出来
10、肝
11、肚
12、肉！可以看到肉炖的很烂了
13、肺、老公还没回来心子我就没切
14、全放在一起
15、冲入羊汤
16、汤里放2勺盐、一勺味精，两勺醋、放上香菜，料是不是很足
17、咱这样吃
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、补精血、补血温经等功效；可与香菜、海参、辣椒搭配；与梅干菜、竹笋、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明日、促进新陈代谢、补血等功效；可与菠菜搭配；与竹笋、辣椒、红豆相克，同食可能会引起不适；
羊肺的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿行水、补益肺气等功效；
羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补虚、补虚健胃、益气健胃等功效；可与山药、葱搭配；与杨梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
羊心的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解郁、补心、补心益血等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
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