| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 鸡肉包热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于操作442分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母用温水化开备用。
2、酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。
3、发酵至两倍大。
4、发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。
5、准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。
6、加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。
7、将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。
8、包好，照此包好剩下的馅。
9、放到屉布上，静置10分钟。
10、盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。
11、取出蒸熟的包子即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、补精填髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配；与芥末酱、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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