| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 白菜炒猪血热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于儿童足球39分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜切好备用
2、猪血切块
3、葱姜
4、锅中放油，油热放入葱姜煸炒出香味
5、放入白菜翻炒，加一点酱油
6、白菜稍软时放入猪血继续翻炒，加点水。
7、出锅
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、通利肠胃等功效；可与鸭肉、蛋黄、鸭腿搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、止血、清热解毒等功效；可与甜椒、葱、菠菜搭配；与何首乌、黄豆芽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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