| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆片热量/卡路里250千卡 | |||

1、土豆去皮切片,青椒切片,姜蒜切末!

2、炒锅热油爆香姜蒜!

3、放入土豆片翻炒!

4、炒至七分熟放入生抽!

5、放入青椒翻炒,沿锅边炝醋,翻炒片刻!

6、最后加盐调味,淋入麻油!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、健脾等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、兔肉、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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