| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 香辣干锅虾热量/卡路里502千卡 | |||

1、将虾开背取出泥肠

2、芹菜和莴笋洗净切块

3、尖椒,蒜瓣,红辣椒准备好

4、锅内倒入油放入蒜姜爆香

5、然后放入干红辣椒和郫县豆瓣酱爆香

6、放入虾煸炒,倒入料酒

7、放入莴笋快炒,倒入老抽

8、放入芹菜一起翻炒

9、最后放入尖椒,加入盐和白砂糖调味即可出锅

10、成品
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、提高性功能、通乳等功效;可与芹菜、韭菜、豆苗搭配;与柿子、南瓜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、开胃等功效;可与百合、鸭肉、葵花子搭配;与鸡胸肉、南瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、消积下气、宽肠通便等功效;可与海蜇、桃子、香菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与北极虾、羊肉、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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