| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 麻辣面热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡,相当于按摩187分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，油菜去根洗净
2、葱蒜改刀切碎
3、油菜焯水备用
4、煮锅宽水煮面（筷子可以夹断即可）
5、面熟入碗，摆上油菜叶，撒上葱蒜末，浇2勺肉末臊子，加入盐、鸡精、白糖、麻油，调入开水或者面汤即可
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、平衡营养、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、延缓衰老等功效；可与鸡胸肉、虾仁、粳米搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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