| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 凤梨酥热量/卡路里1849千卡 | |||

1、黄油切块后软化,加入糖粉打发。

2、再分两次加入鸡蛋液打发

3、加入面粉和奶粉

4、拌匀,揉成一个面团,包上保鲜膜,放冰箱稍冷藏一会儿

5、根据模具的大小,取其中一份面皮擀圆,包入馅料

6、收口,将面团放入模具中,按压填满模具

7、放入烤盘,烤箱180度预热,上下火,中层,20分钟左右。上色即可。

8、这是烤好的凤梨酥

9、好吃的凤梨酥
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、北极虾、小米面搭配;与糖精、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与香椿、乌鳢、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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