尖椒爆炒肥肠的热量和减肥功效

1、洗肥肠，加盐和苏打粉，用水灌进肥肠里反复冲洗

2、洗净食材备用

3、把煮熟后的肥肠取出用冷水冲洗，翻出里面层，把白色瓤撕掉

4、尖椒和作料切好备用，肥肠切好后加料酒、盐和淀粉拌匀

5、热锅冷油下佐料翻炒出香味

6、倒入尖椒翻炒，熟后盛出备用

7、倒油，油热后倒入肥肠煸炒

8、肥肠变金黄时，倒入尖椒。加盐、鸡精、酱油

9、盛盘待吃