| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 馒头热量/卡路里732千卡 | |||
1、水加入干酵母发酵10分钟,面粉分开两份
2、紫薯蒸熟后搅烂放置冷却后和面粉加水揉成面团
3、另一半面粉加水揉面团后,分别静止发酵一个小时
4、发酵完毕,各取二分之一用擀面杖擀成长方形薄片,紫色面团和白色面团叠起来卷好,切成大小等份一样的馒头模型
5、摆盘静止15分钟发酵,水开后蒸15分钟出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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