| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 兰花大虾热量/卡路里363千卡 | |||
1、西兰花和虾分别摘洗干净,西兰花分成易于食用的小朵

2、烧开热水,蒜瓣切成碎沫

3、水沸后加入西兰花,煮约3分钟,捞出后加入调味料和蒜沫

4、沸水下入虾,煮5到6分钟,捞出控干水份

5、摆盘时先摆好西兰花,然后摆好虾
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、益气滋阳、预防动脉硬化等功效;可与燕麦片、豆苗、火龙果搭配;与茶叶、西瓜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、清热解渴等功效;可与平菇、西红柿、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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