| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 皮塔饼热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于砍柴136分钟消耗的热量360 | |||||
1、面团料：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水42毫升，配菜：圆白菜半张，牛肉数片
2、将所有材料倒入面包桶
3、和面程序搅拌约20-30分钟
4、能拉出薄膜
5、滚圆，放入碗中，在冰箱中醒发一夜
6、取出回温，面团长大，
7、分割成4等分
8、擀成椭圆形
9、放入烤盘中，醒发5-10分钟
10、放入烤箱，中层，上下火230度，烤至面饼鼓胀
11、出炉，晾凉
12、切成两半
13、填入配菜
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、壮筋骨等功效；可与海米、圣女果、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、大白菜、香菇搭配；与木耳菜、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
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