| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 花样南瓜馒头热量/卡路里1012千卡 | |||

1、秋吃南瓜正当时!金灿灿的颜色给秋添上了一抹亮丽。

2、南瓜,快到蒸锅里来。蒸熟,用勺子压成泥。晾凉至30-40度,太热会把酵母烫伤。

3、先取一半面粉,倒入南瓜泥。(南瓜泥含水份大,最好一点一点加入。别忘了,还要加酵母水,所以面和地稍干点。)

4、鲜酵母放入30-40度的温水中(水温不超过40度)溶化。用量一般是面粉量的0.5-1%。(冬天多放点,夏天少放点。)把酵母水加入3中。如果面粉很粘手,很软,可以再加面粉调节。

5、世界上最漂亮的两种颜色——白色和奶黄色,正静静地依偎在一起。

6、用一个垫子盖住,防止干裂。大约四个小时后,它们变得更亲密了。

7、看看发好的面团。拨开有蜂窝状小孔,用手点掂一下,面团变得很轻。

8、用手腕的力量,反复揉面至面团表面光滑、细腻。这个过程要有耐心,面团不光滑,蒸出来的馒头表面也是坑坑洼洼的。揉好面,来一场创意风暴吧!

9、把两种面团搓成一样粗,切下大小差不多的两块,搓成长条。

10、拧成麻花。像缠毛线一样缠在手上,剩余的面头,塞到底下藏起来。

11、成品!

12、五个一个压一个,排排坐。从上到下卷起。

13、从中间切开,两朵玫瑰成了。

14、黄玫瑰、白玫瑰。

15、糖三角升级版。

16、美美的喜字模具,甜甜的糖火烧。

17、听见孩子一声“哇”,心里倍满足!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、解鸦片毒等功效;可与燕麦、猪肉、糙米搭配;与羊骨、海虾、羊排相克,同食可能会引起不适;
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