| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 荷兰豆烧肉热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于走路56分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备材料。
2、五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出。
3、五花肉切片，葱姜切好。
4、荷兰豆洗净，泡在水中备用。
5、热锅，不放油，下五花肉煸炒出油捞出。
6、白糖熬化。
7、下五花肉翻炒均匀。
8、加半瓶盖料酒。
9、加少许老抽上色。
10、加适量水烧开。
11、水快干的时候下荷兰豆，不停翻炒。
12、准备一点热水，国内水快干的时候就倒一点，不停地翻炒到荷兰豆软熟，即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、利肠通便、治便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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