| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 冰糖山楂热量/卡路里294千卡 | |||

1、山楂清洗干净,清水浸泡。

2、摘去柄端,用一根笔管从顶部插入山楂中转一圈,再从柄端插入转一圈,取出果核。

3、去除果核后的山楂形状完整。

4、将山楂放置微波容器中,加热水与山楂持平,加适量冰糖。

5、盖好盒盖,放入微波炉中高火4分钟。

6、取出,用勺子将山楂上下翻动,再高火叮3分钟至冰糖完全融化,汤汁略粘稠,山楂软烂即可。

7、晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,彻底放凉后密封冷藏保存。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、抑制细菌、活血化痰等功效;可与枸杞、蜂蜜、荷叶搭配;与笋瓜、柠檬、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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