| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 迷你橙香玛德琳热量/卡路里240千卡 | |||

1、黄油隔热水融化成液体(或电磁炉、微波炉加热成液体,但要小心控制时间),然后室温放凉备用。

2、糖粉加入到黄油液中,搅拌至完全融合。

3、半个橙子的皮用削皮刀削成皮屑。

4、倒入黄油液中,搅匀。

5、低筋面粉过筛,与泡打粉混合,加入鸡蛋,先不要搅拌,放旁边备用。

6、将室温的黄油液倒入鸡蛋糊中,拌成均匀的面糊。

7、室温静置15-20分钟后,倒入裱花袋,在袋前边剪一个小口。

8、烤箱170度预热10分钟,将面糊挤入迷你玛德琳模具中(大概是一盘半的分量),9分满,送入烤箱,烘烤20分钟。取出脱模即可。

9、成品~橙子皮的香气很浓郁,迷你玛德琳真是非常可爱的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与苋菜、玉米、菠菜搭配;与豆浆、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、止渴、清肠等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;
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