| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里268千卡 | |||

1、按尺寸画好房子的各部件并剪切下来,窗和门可以按自己需要开;

2、黄油融化,加入鸡蛋液和蜂蜜搅拌均匀,加红糖和糖粉搅拌至融化;

3、然后筛入所有粉类,揉匀。可以多揉几下,这样烤出的饼干更结实;

4、然后分小份入袋中按扁,放入冰箱冷藏30-60分钟至稍硬;

5、取出一份来,放在不沾布上,先擀一个大的底座,约3mm厚,大小看自己需要;用滚针或餐叉插孔,防止烤时鼓起。直接把不沾布移入烤盘,入烤箱用170度,10分钟左右。取出放烤网上晾凉

6、然后用画好裁剪好的硬卡片分别刻出墙体顶棚。边角部分可以用模子刻小饼干;入烤箱用170度,10分钟左右出炉;,

7、取平时吃的棒棒糖,砸碎后放入烤好的饼干窗户里,再入烤箱烤至融化,凉后取下即成窗户。

8、饼干都烤好后放置一边放凉;

9、备好料和工具。蛋清里分三次加入糖粉,打至硬性。提起打蛋器时不低落,盆内痕迹不会消失即成糖霜;

10、取三个小碗,分别盛入4勺糖霜,分别加入几滴色素,即成三色糖霜;

11、把剩下的糖霜装入裱花袋即可;

12、先用三色糖霜把窗户和墙体装饰好,风格俺自己的喜好,放在一边凉硬;

13、先在底座上合适的位置挤糖霜,然后把墙体都粘上,把门也粘上;

14、盖上的房顶。先上主房的顶,再上了偏房的顶;

15、最后上屋门处的门柱和顶棚。一边挤糖霜粘合的同时,一边可以用彩色糖珠进行自己喜欢的装饰,放置一边糖霜干透后,这样,圣诞小姜饼屋就搭好了!
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效;可与银鱼、百合、桂圆搭配;与菠萝、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、补火助阳、活血通经等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、止血、延缓衰老等功效;可与苋菜、荠菜、菠菜搭配;与柿子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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