| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 巧克力软心派热量/卡路里702千卡 | |||

1、首先制作巧克力蛋糕,把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后备用

2、鸡蛋、细砂糖、植物油倒入盆里

3、用打蛋器搅打均匀

4、黑巧克力切碎放入小碗,隔水加热并不断搅拌直到溶化后倒入蛋油混合液里,搅拌均匀

5、倒入牛奶,继续搅拌均匀

6、筛入面粉、可可粉、泡打粉、小苏打的混合粉

7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋糕面糊

8、将面糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小孔

9、在派盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。如果直接挤在烤盘上,面糊之间要留出足够的距离,我一共做了18片

10、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤10分钟左右

11、蛋糕稍梢冷却后,每两块蛋糕中间放上半颗棉花糖作为夹心

12、把半块蛋糕连同半颗棉花糖放入微波炉叮15秒

13、把另外一片盖上,冷却即可,还可以撒点糖粉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、预防高血压、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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