| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 什锦包菜炒饭热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于背部训练138分钟消耗的热量210 | |||||
1、先把圆白菜洗净切成细丝。
2、把胡萝卜切成细丝，尖椒切成圈状即可。
3、在碗中打两个鸡蛋。
4、把鸡蛋上锅小火炒碎。
5、盛出备用。
6、锅中倒少许底油，先煸炒胡萝卜丝，下入葱末。
7、再下入尖椒。
8、下入圆白菜丝。
9、翻炒均匀后烹入少许料酒。
10、继续烹入少许生抽。
11、然后把米饭倒入与菜炒匀，不停的翻炒直到没有米饭结块儿。
12、下入炒好的鸡蛋碎炒匀。
13、出锅前放入少许盐即可。
14、摆盘盛出。
15、又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与猪肉、西红柿、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；可与菠菜、莴笋、羊排搭配；与山楂干、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与肥牛、荠菜、北极虾搭配；与红薯、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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