| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 豆沙毛毛虫面包热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于打磨地板169分钟消耗的热量270 | |||||
1、面包桶，加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。
2、加入面包粉，酵母粉。
3、揉20分钟，加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。
4、面团揉好，发酵至2倍大时取出。排气，分为8份。搓圆醒15分钟。
5、取一块小面团，擀开，成长方形。
6、放上适量豆沙馅，每个约15至20克。
7、从放豆沙的一边卷起，右边切成条状。
8、再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。
9、全部做好，入烤箱发酵约30至40分钟。
10、发酵好之后，涮少许蛋液，入烤箱180度16至18分钟。
11、好可爱，哈哈。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、小米、荠菜搭配；与鹅肉、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与雪莲果、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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