| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 油焖日本豆腐热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于烤面包218分钟消耗的热量240 | |||||
1、日本豆腐切段。
2、平底锅放油中火将日本豆腐煎二面金黄捞起。
3、放入葱花爆香，再放肉末炒熟。
4、放入炸好的日本豆腐，加少许水、味精、盐焖三分钟。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺健肤、降血压、抗血管等功效；可与黄瓜、油菜、瓠瓜搭配；与比目鱼、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与豆腐皮、香菇、莲藕搭配；与荞麦、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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