| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里457千卡 | |||

1、海鲜类;

2、豆腐和配菜还有胡萝卜;

3、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会;

4、放油锅里煎至两面微金黄;

5、鲜虾去壳去虾肠虾线;鱿鱼治净切花刀后切小块;蟹枊切段;

6、把鱿鱼和虾焯一下水;

7、西兰花切小朵;胡萝卜去皮切片;姜切小片葱切小段;

8、菇去根洗净焯水;

9、锅中加油,下姜片、葱白炒出香味,下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀;

10、加入胡萝卜和豆腐,加盐和蚝油调味;

11、把材料转入锅煲,倒入鸡汤,小火煲10分钟;

12、然后加上西兰花、蟹枊和葱,再盖上煲2分钟就可以了。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、通乳、促进消化等功效;可与韭菜花、香菜、韭菜搭配;与山药、圣女果、南瓜相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、生津止渴等功效;可与韭菜、草鱼、蘑菇搭配;与小葱、比目鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容养颜、助发育等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与芥末、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;可与香菇、蜂蜜、香菜搭配;与茼蒿、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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