| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 浓情布朗尼热量/卡路里2726千卡 | |||
 热量2726千卡,相当于打磨地板606分钟消耗的热量270 | |||||
1、来个材料的大合照
2、黄油室温软化与巧克力混合，隔水融化后放凉备用
3、加入朗姆酒、牛奶拌匀
4、核桃仁100克，烤箱烤2分钟后放凉，捏成大碎块
5、鸡蛋打入碗中
6、加入白糖，不用打发，用蛋抽拌匀即可
7、将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中，用刮刀拌匀
8、筛入低粉，低粉分次加入拌匀至无颗粒
9、倒入核桃仁，拌匀后倒入模具中，轻震出气泡
10、放入烤箱，上下火150度，烤35分钟左右
11、烤好后取出放凉，取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱
12、淋在蛋糕表面，入冰箱冷藏2小时后食用
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、延缓衰老、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与菜花、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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