| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 梭子蟹土豆泥热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于变式平板支撑103分钟消耗的热量420 | |||||
1、梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
2、将蟹肉从切开。
3、在蟹肉的切口处粘上少许淀粉，
4、锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片、
5、翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可。
6、土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块。
7、然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味！
8、韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮！
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、消除水肿、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、泥鳅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、养颜等功效；可与豆角、牛肉、牛腩搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、行气理血等功效；可与豆芽、青鱼、虾搭配；与牛排、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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