| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 蓝莓山药热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于马路散步70分钟消耗的热量120 | |||||
1、山药去皮洗净
2、先切成段
3、然后再切成条，放入倒入少许白醋的清水中泡上，免得山药氧化变黑
4、蓝莓酱备好
5、锅中水烧开
6、下入山药，水再次开后煮山药2分钟
7、放入凉水中冲洗变凉
8、码盘
9、淋上蓝莓果酱即可食用
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、肾经、肺虚咳喘等功效；可与薏米、韭菜籽、鸭翅搭配；与鲫鱼、胡萝卜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、软化骨刺、促消化等功效；
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