| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 豆豉鲮鱼什锦饭热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于雪鞋行走82分钟消耗的热量480 | |||||
1、甜玉米蒸熟剥粒，青红椒切粒，鲮鱼切碎，备用。
2、热锅加少许油，把鲮鱼炒香。
3、倒入米饭翻炒几分钟。
4、加青红椒玉米粒翻炒均匀，视情况加少许盐和胡椒粉。
5、炒完饭又给自己炸了几块蒜香排骨。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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